Soupière du bistro (Remplacer par soupe à l’oignon 4.50$)
ou
Arancini di riso
ou
Gravlax de saumon au poivre rose et sirop d’érable
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Petite salade composée aux betteraves, maïs, oignons rouges et persil
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Fazzoletti farcis au ricotta, romano et parmesan, sauce rosée et pesto (Végétarien) 38$
Bœuf Bourguignon à la façon du bistro 42$
Côte de porc panée et rôtie, sauce au miel, paprika et poivre concassé 42$
Poulet cordon bleu, sauce aux deux moutardes 44$
Cuisse d’oie confit, sauce aux framboises, demi glace et brandy 46$
Risotto aux petits fruits de mers et tomates cerises, aglio olio 48$
Duo de tartare: bœuf et saumon, accompagné d’un panaché de laitue 48$
Pavé de saumon en croûte de pistache, yogourt de betterave 50$
Jarret d’agneau braisé, sauce marinara, pruneaux et cumin 52$
Duo de pétoncles (3) et crevettes (4), sauce homardine 54$
Bavette de bœuf grillée (7oz), sauce Diane, xtra 4 crevettes à l’ail 15$ 56$
Contre-filet de bœuf 10oz, (choix de sauce; bordelaise, cinq poivres ou champignons), xtra 4 crevettes à l’ail 15$ 62$
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Café, thé ou tisane
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